吕梁餐饮冷藏库施工给您好的建议「多图」

太原百盛世通制冷设备有限公司承接冷库工程，主要从事制冷设备的安装，包含冷冻库、冷藏库、水果蔬菜保鲜库、制冷设备，各种冷藏库，百盛世通值得信赖！冷库设计安装，山西百盛世通，好产品，好口碑！

太原百盛世通制冷设备有限公司跟您一起分享冷库内容：

果蔬在入保鲜冷库前要进行挑选和整理

挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质，是微生物生活的良好培养基。微生物***果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处，被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。

不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因为较成熟的果蔬，再经过一段时间保藏后会形成过熟现象，其特点是果体变软，并即将开始腐烂。有些果蔬经过挑选后，质量好的、可以长期冷藏的应逐个用纸包裹，并装箱或装筐。包裹果蔬用的纸，不要过硬或过薄，好是用经过对果蔬无任何不良作用的化学***处理过的纸。

     冷库有制冷设备，需要运行，运行的过程中自然会有一些噪音，但是如果噪音过大，那么就说明可能有问题。首先要做的就是找出原因，及时的进行解决。

     一般情况下，产生噪音的原因多半是因为制冷机组的冷凝器风机产生的噪音或者是库内蒸发器风机的噪音。如果是制冷机组的风机产生的噪音，可以通过把风机电机换成6级电机。如果是蒸发器产生的噪音，就要把风机的电机换成外转子电机。

防爆库设计方案应考虑以下几点：

1、防爆冷库选址——防爆冷库设计步要考虑的就是“安全”。在防爆冷库选址上，尽量要远离人口密集的地区，安装的地坪要平整，此外还要对当地的土质情况，土壤硬度进行检测，查看是否适合新建防爆冷库，防爆冷库所处的水平位置要略低于地平面，这样即使发生事故，也不会对周围环境造成影响。

2、防爆冷库技术——防爆冷库采用压力、温度多重检测保护技术，限制更大表面温度：不正常工况及气密防爆结构泄漏时能停机保护。同时采用防发火地面等安全技术，因此安全性能好，用户还可选装温度上下限报警装置。

餐饮冷藏库施工的制冷原理

太原百盛世通制冷设备有限公司与您一起分享冷库制冷原理：餐饮冷藏库施工

冷库中制冷系统是通过利用外界能量使热量从温度较低的物质（或环境）转移到温度较高的物质（或环境）的系统。制冷系统的类型很多，按所使用的制冷剂种类的不同可分为氟利昂制冷系统、氨制冷系统、混合工质制冷系统及空气等工质的制冷系统；按组合冷库工作原理的不同可分为压缩式、吸收式、蒸汽喷射式、热电式、吸附式等制冷系统；其中压缩式制冷系统又称为蒸汽压缩式制冷系统，由于这种组合冷库系统性能好、而成为一种组合冷库工程中常见的制冷系统。